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Description:拜師學藝前，學廚張馳豪、孔德賢先要通過基本功考核，藉煎荷包蛋測試掌鑊與穩定度。「星廚」速成班正式展開，劏魚起肉練刀功，馳豪笑言似做手工？炒豆、煎蛋角練拋鑊與控制火候，二人推鑊不久已覺手酸軟……洗抹酒杯都有正確步驟，響起清脆的撞杯聲當然不合格！識煮都要識揀，學廚們學習挑選新鮮魚竅門，再要憑味覺分辨出野生魚與飼養魚，卻鬧出笑話？單憑自身經驗去還原名菜「骨香龍脷球」，二人縱有失手位，但仍見廚藝有所進步。 Production company(s): TVB Country: Hong Kong
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Description:節目讓大家登上港樂列車，細聽不同年代的金曲。80年代，有譚詠麟送上自家作<愛情陷阱>，再邀請陳慧嫻合唱<講不出再見>。周慧敏復現<自作多情>90年代舞台，再有薛凱琪、李宇春等帶來四大天王名作。千禧年代K歌盛行，陳小春呼喊<相依為命>，失聲的容祖兒邀全場替她唱出<心淡>。10年代，有人話「港樂已死」？衛蘭、古巨基藉<她整晚在寫信>與<鑽石敗犬>回應！尾聲，一眾星級歌手和觀眾大合唱<好歌獻給你>。 Production company(s): TVB Country: Hong Kong
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